Hazır Yufkadan Tepsi Böreği Yapımı

1219

Bazen işten güçten vakit bulup yufka açamayız, bazen de el becerimiz yufka açmaya yetmez. Böyle durumlarda hazır yufkadan tepsi böreği yapmak için yufkacının yolunu tutarız. Hazır yufkadan lezzetli börekler yapmak çok kolay.

Pratik şekilde hazır yufkadan tepsi böreği

Pratik olarak hazır yufkadan tepsi böreği yapmak için en gerekli malzememiz haliyle yufka oluyor. Hazır yufkaların birçok çeşidi bulunmakta. Pakette olamayan el açması böreklik yufkaları tavsiye edebilirim.

Mutlaka incele:  Birbirinden Güzel Mutfak Önlükleri Modelleri

1Böreğimizin malzemeleri

Böreğimizin temel maddesi olan yufkalardan 3 adet yufka ile yapacağımız böreğimizin dışı için, yarım çay bardağı su,yarım su bardağı sıvı yağ kullanıyoruz.

2İç malzemelerimiz

Böreğimizin içi için, 4 patates, 1 soğan, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 dal kadar maydanoz, kırmızı ve pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve salça kullanıyoruz. Üzeri için de çörekotu, susam ve yumurta sarısı gerekiyor.

Mutlaka incele:  Fırında, Tencerede, Karadeniz Usulü Hamsili Pilav Tarifi

3Önce içimizi hazırlıyoruz

Soğanı sıvı yağda kavurup, üzerine salça, tuz ve baharatları ekliyoruz, ardından patatesleri ezerek ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak kıydığımız maydanozları ekleyip bir iki çevirip altını kapatıyoruz.

4Böreğimizi yapmaya başlayalım

Yufkamızı düz bir zemine sererek üzerine sosumuzu ve harcımızı yaydırıyoruz. Ardından yufkamızı rulo şeklinde doluyoruz. Oluşan ruloyu dolayıp tepsiye yerleştirelim. Diğer yufkaları da dışından dolayıp bitirelim.

5Böreğimizi pişirirken

Hazırladığımız sosumuzu böreğimizin üzerine yayalım. Ardından yumurta sarısını böreğimizin üzerine sürüp, susam ve çörekotunu serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyarak pişiriyoruz.

Mutlaka incele:  Meyve Tabağı Süsleme Sanatı, Örnekleri ve Fikirleri

6Pratik böreğimizi servis edelim

Fırına koyduğumuz böreğimizin üzeri kızarınca fırından çıkartalım. Dilimleyerek çayın yanında misafirlerimize ikram edebiliriz. Misafirlerinizden tam not alacağınıza eminiz.

7Farklı malzemeler ile deneyebilirsiniz

Hazır yufkadan tepsi böreği değişik iç malzemeleri ile de yapılabilir. Örneğin patates yerine peynir, ıspanak da kullanabilirsiniz. Hatta kıymalı böreği de sadece içini kıymalı yaparak aynı şekilde yapabilirsiniz. Bu tamamen sizin tercihinize kalmış.

Hızlı bir ikram gerektiğinde

Aniden gelen misafiriniz için kolayca yapabileceğiniz hazır yufkadan tepsi böreği tarifimiz bu kadar kolay bir şekilde yapılarak kurtarıcınız olabilir. Böylece lezzetli bir ikramla misafirlerinizi ağırlama imkanı bulursunuz.

Değerli fikirlerinizi bekliyoruz!