Bir Yemek Efsanesi
0.0
Çevrimiçi
1 yıldır gigbi'de
Fatih, İstanbul
Merhaba..
Ben Salman Ergün Akkor..
Bir Yemek Efsanesi, küçük yaşta başlayan bir mutfak yolculuğudur...
Babaannem Zennup Hanım ve Annem Çiler Hanımın bayram arifelerinden 3-4 gün önce mutfak serüvenleri başlardı. Ocağın üstüne koyulan malzemelerin güzel kokusuyla kucakların da payımıza düşeni beklerdik. Yaş büyüdükçe annem, bize tarifleri uygulamalı olarak öğretmeye başladı. Kokusuyla, görüntüsüyle her şeyi ince ayrıntısına kadar öğretmeye devam etti. Bir gün bizi Yunus Emre Akkor (amcamın oğlu) kulağımızdan tutup organizasyonlara, mutfaklara götürmeye başladı. O zaman ise yoğrulmaya başladık. Kendisinin bize gösterdiği ustalık, resmen sanat eseri gibiydi. Annemin ve Yunus Emre Akkor’un ustalıklarıyla ilerlediğimiz bu yolda artık kendi mutfağımızla ‘’Bir Yemek Efsanesi’’ adıyla Yemek Organizasyon firmamızı kurmuş bulunmaktayız. Deneyimlerimiz, araştırmalarımız sayesinde sizlere Anadolu ve Osmanlı Mutfağından eksik olmayan tarifler ile harmanlanan yemekleri, en özel anlarınızda sofralarınızda buluşturmanın mutluluğu içerisindeyiz.
Biz şimdiden tanıştığımıza memnun olduk. :)