Sık Sorulan Sorular
Yeni bir müşteriyle çalışmak için standart süreciniz nasıldır?
Beslenmeyi yalnızca kısa süreli diyet listeleri üzerinden değil; bireyin sağlık öyküsü, metabolik durumu, yaşam biçimi, beslenme davranışları ve kişisel hedefleriyle birlikte ele alan kişiye özel ve sürdürülebilir bir danışmanlık yaklaşımını benimsiyorum. Güncel bilimsel literatürü ve kanıta dayalı uygulamaları takip ederek danışanların kendi beslenmelerini anlayabilmelerini, doğru seçimler geliştirebilmelerini ve kazanımlarını uzun vadede sürdürebilmelerini hedefliyorum.
Bu işi yapmaya nasıl başladınız?
Beslenmenin sağlık ve yaşam kalitesi üzerindeki etkisini kendi hayatımda deneyimlemem (Chron Hastalığı teşhisi), bu alana olan ilgimi zamanla profesyonel bir hedefe dönüştürdü. Daha önce matematik öğretmenliği yapıyordum. İnsanlara bir konuyu öğretmenin ve kalıcı hale getirmenin verdiği deneyimi bugün diyetisyenlik mesleğimde de kullanıyorum.
Benim için beslenme danışmanlığı yalnızca bir diyet listesi hazırlamak değil; kişinin kendi bedenini ve beslenmesini tanımasını, doğru seçimleri öğrenmesini ve bunları sürdürülebilir bir yaşam tarzına dönüştürmesini sağlamaktır.
Şu ana kadar ne tür müşterilerle çalıştınız?
Kilo vermek veya kilo almak isteyen danışanların yanı sıra insülin direnci, şeker metabolizması sorunları, PMOS, tiroid hastalıkları, sindirim sistemi problemleri ve otoimmün hastalıklarda beslenme desteğine ihtiyaç duyan danışanlarla çalışıyorum.
Ayrıca herhangi bir sağlık problemi olmadan daha sağlıklı beslenmek, günlük enerjisini artırmak ve sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları kazanmak isteyen kişilerle de çalışıyorum.
Her danışanın ihtiyaçları farklı olduğu için süreci kişinin sağlık durumu, yaşam tarzı, günlük rutini ve hedeflerine göre planlıyorum.
İyi iş çıkardığınız bir projeyi açıklayın. Ne kadar zaman aldı? Nasıl bir projeydi?
Özellikle kilo yönetimi ve metabolik sağlık amacıyla başladığımız danışmanlıklarda birkaç aylık düzenli takip sonucunda hem hedeflerine yaklaşan hem de sürekli bir diyet listesine ihtiyaç duymadan öğünlerini planlamayı, doğru seçimler yapmayı ve beslenmesini günlük hayatına uyarlamayı öğrenen danışanlarım oldu.
Bu nedenle danışmanlık sürecinde kısa vadeli ve katı programlar yerine, kişinin hayatında kalıcı olabilecek alışkanlıklar oluşturmayı önemsiyorum.
Çalışma alanınızla ilgili profesyonel/şirket seçmek isteyen bir müşteriye ne tavsiye edersiniz?
Diyetisyen seçerken yalnızca verilen diyet listesini veya vaat edilen kilo kaybını değil, uzmanın sizi ne kadar kapsamlı değerlendirdiğini dikkate almanızı öneririm.
İyi bir beslenme programı; sağlık geçmişiniz, varsa laboratuvar sonuçlarınız, yaşam tarzınız, çalışma düzeniniz, beslenme alışkanlıklarınız ve hedefleriniz değerlendirilerek size özel hazırlanmalıdır.
Çok kısa sürede büyük sonuçlar vaat eden veya sürdürülemeyecek kadar katı kurallar koyan programlar yerine, bilimsel, kişiye özel ve uzun vadede uygulanabilir bir yaklaşım sunan bir uzman tercih etmenizi öneririm.
Müşteriler, çalışma alanınız ile ilgili bir profesyonel seçerken, hangi soruları sormalıdır?
Öncelikle uzmanın eğitimini, deneyimini ve hangi alanlarda çalıştığını öğrenmelerini öneririm.
Bunun yanında şu konular mutlaka konuşulmalı: Danışmanlık kişiye özel mi planlanıyor? İlk görüşmede hangi değerlendirmeler yapılıyor? Takipler ne sıklıkta gerçekleştiriliyor? Süreç içerisinde plan gerektiğinde güncelleniyor mu? Danışanın yaşam tarzı ve çalışma düzeni dikkate alınıyor mu?
Ve bence en önemli soru şu:
Bu süreç sonunda sürekli bir diyet listesine ihtiyaç duymadan kendi beslenmemi yönetmeyi öğrenebilecek miyim?
Uzmanlığınız ile ilgili hangi eğitimlere sahipsiniz?
İstanbul Medeniyet Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik
