Havva Y.

"👩‍🍳 Merhaba! Ben Havva. Yıllar süren yönetim tecrübemin ardından tutkumun peşinden giderek Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü birincilikle tamamladım. Benim için mutfak; sevgiyi, özeni ve yüksek hijyeni aynı tabakta buluşturmaktır. Özel günleriniz için hazırladığım kişiye özel butik pastalardan davet menülerine, katkısız lezzetlerden vegan/alerjen dostu özel reçetelere kadar her şeyi kendi aileme pişirir gibi titizlikle hazırlıyorum. Gıda güvenliği standartlarından (ISO 22000) ve tazelikten ödün vermeden, en tatlı anlarınıza eşlik etmek için buradayım." Detaylı bilgi için Teklif Al butonuna tıklayabilirsiniz.

• TS EN ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Temel Eğitimi

  Türk Standartları Enstitüsü · 2026

• Kurs Bitirme Belgesi

  Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü · 2020

Belgeler gigbi tarafından görülüp doğrulandı. Kişisel bilgiler içerdiği için belge görselleri yayımlanmaz.

• Butik Pasta
• Doğum Günü Mekanı
• Doğum Günü Organizasyon
• Cinsiyet Partisi Organizasyon
• Nişan İkramlıkları Catering
• Mevlüt Yemeği Catering
• Doğum Günü İkramlıkları Catering
• Catering Firması
• Düğün Catering Firması
• Davet Catering Firması
• Düğün Pastası
• Evde Yemek Pişirme
• +3 daha

Fiyatlandırmanız hakkında bilgi verebilir misiniz?

"Merhaba! Lezzetlerimizi hazır veya seri üretim olarak sunmuyor; tamamen kişi sayınıza, seçtiğiniz menü içeriğine ve konseptinize özel olarak taze hazırlıyoruz. Fiyatlandırmamız şu temel detaylara göre netleşmektedir: Kişi Sayısı ve Porsiyon Gramajı: Davetli sayınıza göre kişi başı porsiyon hesabı yapılır. Menü Çeşidi: Butik pasta, taze fırınlanmış börek, tatlı/tuzlu kurabiye tepsileri veya meze/salata seçenekleri. Özel Tasarım & İçerik: Süsleme detayları (canlı çiçek, özel figür) ve özel beslenme tercihleri (vegan, laktozsuz, alerjen hassasiyeti). Teslimat: Korunaklı, şık tepsilerde adresinize sıcak ve taze teslimat." Net fiyat için Teklif Al butonuna tıklayarak işinizin detaylarını iletebilirsiniz.

Yeni bir müşteriyle çalışmak için standart süreciniz nasıldır?

"Sürecimiz tamamen sizin isteklerinize ve etkinliğinize özel şekillenir: Detaylandırma: Etkinlik tarihinizi, davetli sayınızı ve konseptinizi değerlendiriyoruz. Menü Tasarımı: Damak tadınıza ve diyet tercihlerinize (vegan, alerjen vb.) özel menümüzü hazırlıyoruz. Rezervasyon: Onayınızla birlikte etkinlik tarihinizi takviminize sabitliyoruz. Taze Üretim: Etkinlik gününde ISO 22000 hijyen standartlarıyla taze üretim yapıyoruz. Teslimat: Söz verdiğimiz saatte, korunaklı ambalajlarla adresinize ulaştırıyoruz."

Uzmanlığınız ile ilgili hangi eğitimlere sahipsiniz?

Lisans Derecesi: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Eğitimi (Bölüm Birincisi) Gıda Güvenliği & Hijyen: TSE Akademi – ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Eğitimi & HACCP Protokolleri Eğitmenlik / Formasyon: Pedagojik Formasyon Eğitimi Sertifikası Sürekli Gelişim: Vegan/Alerjen Dostu Reçete Geliştirme & Fermentasyon Teknikleri Uzmanlığı

Çalışma alanınızla ilgili profesyonel/şirket seçmek isteyen bir müşteriye ne tavsiye edersiniz?

"Butik pasta veya davet ikramlığı seçerken şu 4 kritik noktayı göz önünde bulundurmanızı tavsiye ederim: Gıda Güvenliği ve Hijyen: Üretimin gıda güvenliği standartlarında (ISO 22000) ve hijyenik koşullarda yapıldığından emin olun. Porsiyon Şeffaflığı: Teklif alırken kişi başı kaç gram/adet ürün düşeceğini ve malzeme içeriğini detaylıca sorun. Tazelik Sözü: İkramlıkların dondurucuda bekletilmiş mi yoksa etkinlik gününde size özel mi üretildiğini teyit edin. Özel Diyet Esnekliği: Alerjen hassasiyeti, vegan veya laktozsuz gibi özel beslenme taleplerinize profesyonel çözümler sunabilen şefleri tercih edin."

Müşteriler, çalışma alanınız ile ilgili bir profesyonel seçerken, hangi soruları sormalılar?

'Üretim süreçlerinizde gıda güvenliği ve hijyen sertifikalarına (ISO 22000 & HACCP) sahip misiniz?' 'İkramlıklar etkinlik gününde taze mi üretiliyor, yoksa dondurucuda bekletilmiş stok ürünler mi kullanılıyor?' 'Kişi başı porsiyon gramajları ve çeşit sayıları net olarak nedir?' 'Alerjen hassasiyeti, vegan veya laktozsuz gibi özel beslenme tercihlerine uygun esnek reçeteler hazırlayabiliyor musunuz?' 'Teslimat sırasında gıda güvenliğini, sıcak/soğuk dengesini ve görsel bütünlüğü koruyan ambalajlama standartlarınız nelerdir?'

Havva Y. ile iletişim gigbi üzerinden kurulur.