Mete A.

• Menü ve Yemek Fotoğrafçısı
• Video Çekimi
• Sosyal Medya Fotoğraf Çekimi
• E-Ticaret Fotoğraf Çekimi
• Mekan Fotoğraf Çekimi
• Ürün Fotoğrafçısı
• Otel Fotoğraf Çekimi
• Ürün Video Çekimi

Fiyatlandırmanız hakkında bilgi verebilir misiniz?

Fiyatlandırma genelde müşterinin nasıl fotoğraf istediği, hangi mecrada kullanacağı, kaç adet ve kaç açıdan çekileceği, çekimde peçete, özel çatal bıçak seti, özel fon vb prop taleplerine, retouch isteyip, istemediklerine göre değişkenlik göstermektedir. Fiyat aralığı restoran ve cafelerde yerinde çekim için 1 gün 8 saat çalışma bedeli olarak olarak 10.000 TL ile 30.000 Tl arası değişmektedir. Şayet kendi stüdyomda çekilecekse fiyatlar değişkenlik gösterecektir.

Yeni bir müşteriyle çalışmak için standart süreciniz nasıldır?

Müşteri ile mümkünse yüz yüze, bu durumun olmadığı şartlarda muhakkak telefon ile bir ön görüşme yaparım. Müşterinin talepleri nedir ? Nasıl bir çekim istiyor. hangi mecralarda kullanılacak, bunlar satış odaklı çekiler mi ? Yoksa daha çok firmanın kimliğini, tarzını yansıtan işler mi olacak ? Bu soruları muhakkak sorarım. Mümkünse beğendiği ya da firmanın kimliğine, tarzına uygun olduğunu düşündüğü örnek çekimler paylaşmasını isterim. Özellikle mekan atmosferi çekilecekse ya da stilllife yemek çekimleri yapılacaksa, çekim yapılacak mekanı görmek isterim. Hem mekan atmosferi hem de getirilecek ekipmanı seçmeye yardımcı olacaktır.

Uzmanlığınız ile ilgili hangi eğitimlere sahipsiniz?

Yıldız Teknik Üniversitesi Sanat ve Tasarım Fakültesinde lisans eğitimi aldım. Ayrıca temel pastacılık ve görüntü yönetmenliği sertifikalarım mevcut.

Bu işi yapmaya nasıl başladınız?

2011 senesinde televizyonda yönetmenlik yaparken, ortak tanıdığımız bir şefin ricası üzerine bir karkas et ve şarküteri firmasının fotoğraflarını çektim. Daha sonra bu konu üzerine uzmanlaşmaya karar verdim.

Şu ana kadar ne tür müşterilerle çalıştınız?

Reklam ajanslarından gelen ekmek ve unlu mamul üreten büyük gıda firmaları, şarküteri firmaları, restoran ve cafeler. Yurtdışından özellikle Amerika'da sağlıklı gıda üreticileri.

İyi iş çıkardığınız bir projeyi açıklayın. Ne kadar zaman aldı? Nasıl bir projeydi?

İstanbul Bağdat caddesinde bulunan bir Gastropub için qr menü çekimi yaptım. Öncesinde biri mekanı görmek ve analiz etmek diğeri ise işletmeciler ve mutfak şefi ile çekim detaylarını konuşmak üzere iki defa ziyarette bulundum. Nasıl çekimler istediklerine dair sorular sorular sorarak, çekim planlarımı hazırladım. Çekim iki gün sürdü. İlk gün çekim için iki ayrı fotoğraf makinesi ve paraflaşlar ile setup hazırlanarak aynı tabağın iki ayrı açı olacak şekilde fotoğrafladım. İkinci gün aynı şekilde içecekleri çektim.

Çalışma alanınızla ilgili profesyonel/şirket seçmek isteyen bir müşteriye ne tavsiye edersiniz?

Ne kadar profesyonel bir ekip ile çalışırlarsa, o kadar iyi sonuç alınacaktır. Şirketin daha öncesinde yaptıkları işleri muhakkak incelemelerini tavsiye ederim. Muhakkak çekim planlarını dinlesinler. Nasıl çekilecek, ne tür ışık kullanılacak, nasıl bir fotoğraf dili kullanılacak bunları dinlemelerini tavsiye ederim. Ayrıca web sitelerinin de incelemelerini tavsiye ederim. Ayrıca hazırlanma ve pişirme konusunda ne kadar bilgi sahibi olduklarını da sormalarını tavsiye ederim. 10 dakika bekletilen bir köftenin içindeki etten kaynaklı yağ donduğu zaman sabaha kadar retouch ile uğraşabilecek mi ? Ya da özellikle müşterinin yemesi odaklı pişirecek şefe fotoğraf çekimi için sebzeleri ne kadar pişirmesi gerektiğini hangi aşamada renk kaybı olacağını bilmeleri. Ya da volkan kek, tiramisu, dondurma gibi akışkan malzemelere sahip ürünleri ne kadar süre içerisinde çekmeleri gerektiğini bilmesi avantaj olacaktır.

Müşteriler, çalışma alanınız ile ilgili bir profesyonel seçerken, hangi soruları sormalılar?

Ne tarzda fotoğrafta uzmanlıkları olduğu ? Hangi ekipmanları kullanacakları, kare başı çekim ücreti alıyorlar yoksa günlük ücret mi? Teslim sürelerinin ne kadar olduğu, mevcut fiyata detaylı bir retouch çalışmasının dahil olup olmadığı, nasıl bir fotoğraf dili oluşturulacağı örnek vermek gerekirse: Menü fotoğrafında yemek haricinde fotoğrafı süslemek için konulacak herhangi bir içecek ya da başlangıç, eşlikçi yemekler; yemek yemeye gelen müşterinin menüde o fotoğrafı gördüğünde mevcut yemeğin yanına geleceğini düşünebilir ve talep edebilir. Ya da sosyal medya için çekilecek bir imaj fotoğrafında aşırı sadelik ya da işletme kimliği ile örtüşmeyecek bir prop, eşya negatif algı oluşturabilir. sahip olduğu ekipmanlar muhakkak sorulmalıdır.

Mete A. ile iletişim gigbi üzerinden kurulur.