Selin A.

Merhaba, :) Ben Selin. Butik pastacıyım. 2015 yılında Gastronomi ve mutfak sanatları bölümünden mezun oldum ve hemen akabinde butik pasta eğitimi aldım bir süre evde kendi kendime çalıştım ve sipariş almaya başladım. Bu sürede gelişim gosterdim. Sonrasında ekmek ve kruvasan üzerine de butik pastanelerde deneyim kazandım. Şimdi kendi işimi yapıyor ve bento cake siparişleri alıyorum. İstediğiniz görsel üzerinden çalışmalar yapabilirim. Memnun kalacağınızı temin ederim.

• Butik Pasta
• Düğün Pastası

Uzmanlığınız ile ilgili hangi eğitimlere sahipsiniz?

Butik pastacılık Kruvasan ve laminasyonlu hamurlar Eksi mayalı ekmek

Bu işi yapmaya nasıl başladınız?

Gastronomi ve mutfak sanatları mezunuyum. Butik pasta siparişi almamla başladı serüvenim sonra bu işi yaparken keyif aldığımı gördüm ve ardından eğitim aldım. Şimdi ise sipariş üzerine çalışıyorum.

Şu ana kadar ne tür müşterilerle çalıştınız?

Hepsi çok tatlı iletişime açık ne istediğini bilen müşterilerimdi ?

İyi iş çıkardığınız bir projeyi açıklayın. Ne kadar zaman aldı? Nasıl bir projeydi?

Şeker hamuru yapmıyorum. Şeker hamuru olan bir pasta siparişi almıştım bir haftamı almıştıı. Müşterim memnun kaldı istediği figürü elde etmiştim.

Müşteriler, çalışma alanınız ile ilgili bir profesyonel seçerken, hangi soruları sormalılar?

İstedikleri pastaya göre sorular değişebilir. Yapamadığım bir alansa bunu acikca söylerim.

Selin A. ile iletişim gigbi üzerinden kurulur.