Doğum Günü Pastası Yapımı

Birbirinden güzel doğum günü fikirleri için yazının sonundaki ilgili içeriklere mutlaka göz atın!

746

Doğum günü partisi pastasız olmaz. Pastasız bir doğum günü partisi eksik bir parti olur. Pastayı bir pastaneden almak ya da yaptırmak zorunda değilsiniz. Doğum günü pastası yapımı hakkında bilgi edinerek siz de lezzetli pastalar yapabilirsiniz.

Doğum Günü Pastası Yapımı

Doğum günü pastası yapımı sandığınız kadar zor değil. Dışarıdan pasta almak yerine kendiniz bir pasta yapabilirsiniz. Evde kolayca uygulayabileceğiniz tarifler sayesinde doğum günü sofranızı lezzetli bir pastayla süsleyebilirsiniz.

Mutlaka incele:  Pepeli Doğum Günü Pastası Modelleri

1Yaş Pasta Yapımı

Yaş pasta en klasik doğum günü pastasıdır. Şeker hamurlu pastalardan hoşlanmıyorsanız yaş pasta yapabilirsiniz.

Pandispanya hamurunuz için;

5 yumurta, 250 gram toz şeker, 200 gram un, 2 yemek kaşığı su, 1 paket kabartma tozu ve çeyrek çay kaşığı tuz.

Kelepçeli kek kalıbınızı yağlamak için;

1 tatlı kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş), 1 yemek kaşığı un.

Ara kreması malzemeleri;

200 ml. çiğ krema, 1 paket toz krem şanti, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 120 gram bitter çikolata ve üzeri için 2 paket toz krem şanti, 300 ml. soğuk süt ve 90 gram çikolataya ihtiyacınız var.

2Yaş Pasta Yapımı

Oda sıcaklığında bekletilmiş yumurtalarınızın sarısını ve beyazını ayrı kaplarda çırpın. Beyazına çok az tuz atarak yüksek devirde köpük köpük olana kadar çırpın. Yumurta sarılarına toz şekeri ekleyin ve onu da iyice çırpın. Suyu da ekleyerek çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu eleyerek derin bir kaba alın. Çırpılmış yumurtaları ekleyip bir spatula ile alttan üste alarak 2 dakika karıştırın. Kek kalıbınızı yağlayıp kenarını ve yanlarını hafifçe unlayın. Karışımı kaba dökün ve spatulayla üzerini düzeltin. Keki soğuk fırına koyarak yaklaşık 20 dakika 180 derecede, ardından 20-30 dakika 150 derecede pişirin. Oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın. Oda sıcaklığında erimiş çikolata karışımına toz krem şanti ve pudrayı ekleyin ve hızlı devirde çırpın. Kıvam alması için buzdolabına koyun. Krem şantileri derin bir kaba koyup sütü ekleyerek çırpın. Streçleyip buzdolabına kaldırın. Pastayı süslerken kullanacağınız çikolatanın yarısını rendeleyin. Kalanını benmari usulü eritin. Keki bir pasta teliyle ya da keskin bir bıçakla ortadan ikiye ayırın. Çikolatalı ara kremasını pandispanya katları arasına sürün ve üst üste kapatın. Çırptığınız krem şanti ile üzerini kapatın. Rendelenmiş çikolataları ve benmari usulü erittiğiniz çikolata ile pastanızı süsleyin.

Mutlaka incele:  Uğur Böcekli Pasta Modelleri ve Yapılışı

Lezzetli Kedi Dili Pasta Tarifi

Doğum günü için farklı bir pasta tarifi arıyorsanız sizin için hazırladığımız Lezzetli Kedi Dili Pasta Tarifi isimli yazımıza mutlaka göz atmalısınız.

Değerli fikirlerinizi bekliyoruz!